Старі ціни відійдуть у минуле: вартість популярного продукту в Україні зросте вдвічі.
Українські фермери стикаються з низьким врожаєм цибулі через незвично високу температуру. В результаті, ціна на цей овоч варіюватиметься від 20 до 30 гривень за кілограм, в залежності від його якості. Порівняно з теперішніми цінами, це означатиме приблизно двократне підвищення.
Цю інформацію озвучив Андрій Марущак, директор агрокомпанії SEEDS. Він підкреслив, що погодні умови цього року повністю зруйнували надії фермерів, які в останні роки зосереджувалися на вирощуванні цибулі.
"Сьогодні ситуація з цибулею виглядає досить цікаво. Під час відвідування різних господарств у різних регіонах, я змушений відзначити, що, наприклад, на Дніпропетровщині цибуля не досягла необхідної маси і не виросла. Спекотна погода. Навіть крапельне зрошення не змогло допомогти цибулі розвинутися. Таким чином, цього року ми отримаємо велику кількість дрібної цибулі", - підкреслив Марущак.
Враховуючи ці фактори, він передбачає, що на старті сезону, коли на всіх аграрних підприємствах розпочнеться збір та реалізація цибулі з полів, ціни на овоч можуть знизитися. Проте в довгостроковій перспективі варто очікувати підвищення цін, що, ймовірно, відбудеться після святкових новорічних днів.
"Відносно вартості, можна очікувати, що цибуля, вирощена фермером, коштуватиме приблизно 20 гривень. Це буде якісний продукт, який добре зберігався в спеціалізованому сховищі. У роздрібних магазинах ціна на неї, відповідно, буде вищою — орієнтовно до 30 гривень", — зазначив Андрій Марущак.
Експерт визнав, що у західних регіонах врожай цибулі все ж вдався гарним. Втім масово цей овоч вирощують на Заході, а на Півдні, де влітку була засуха.
З огляду на зміни клімату українські аграрії поступово переміщують овочеві потужності на захід України. Попри це, на новому місці просто нереально відновити всі об'єми вирощування.
Вирощування овочів поступово переміщується на захід України. Однак важливо усвідомлювати, що традиційно велика частина овочів вирощується в південних регіонах, і цей процес триває. Якщо, наприклад, ви вирощували 30 гектарів овочів на заході України, збільшити площу до 300 гектарів наступного року буде практично неможливо. У той же час, якщо у вас вже є 300 гектарів на Півдні чи Сході, ви продовжите їх обробляти. А де є 300 гектарів, там можуть з'явитися і 400, - зазначає Андрій Марущак.
Ціна на цибулю в супермаркетах.
Дослідження OBOZ.UA виявило, що ціна ріпчастої цибулі в провідних торгових мережах України коливається в межах від 11,3 до 14,95 грн за кілограм. Середня вартість цього овоча складає 13,28 грн/кг. На сьогоднішній день ціни на цибулю в українських супермаркетах виглядають наступним чином:
Раніше OBOZ.UA інформував про помітне зростання цін на продукти харчування в Україні. У період з серпня 2023 року до серпня 2024 року загальний рівень цін зріс на 5,9%, тоді як вартість овочів підскочила на цілих 36%. Проте, серед продуктів є й ті, що подешевшали: зокрема, ціна на яйця знизилася на 20,2%.
