Таємниця ідеальної скоринки на смаженій картоплі: як приготувати її вишукано - Hochu.ua
Поради для приготування найсмачнішої картоплі.
Картопля для багатьох - улюблений гарнір. Ми розповідали, як приготувати смачне картопляне пюре навіть без молока. Тепер ділимось секретом апетитної смаженої картоплі з золотистою скоринкою.
Ця страва на перший погляд виглядає досить простою. Проте, є кілька важливих аспектів приготування, які можуть суттєво вплинути на кінцевий результат. Давайте розглянемо їх разом із pixelinform.com.
Щоб досягти бажаної хрусткості картоплі ззовні та м'якості всередині, наріжте її на соломку або кубики середнього розміру. Перед тим, як смажити, просушіть картоплю за допомогою паперових рушників, щоб позбутися надмірної вологи. Готуйте її на розігрітій сковороді з невеликою кількістю олії.
Ці не складні рекомендації можуть підняти ваші страви з картоплі на абсолютно новий рівень. Крім того, ми також обговорили причини, чому котлети можуть виходити занадто сухими.
