Унікальні картопляні гнізда з м'ясом і сиром: покроковий рецепт для смачного обіду.

Картопляні гнізда з смачним овочевим фаршем – це неймовірно смачна страва, яку просто створити. Вона стане чудовим вибором для сімейної трапези чи вечірнього прийому.

Фудекспертка Світлана Левицька, також відома як авторка кулінарного блогу в Інстаграм, поділилася секретами приготування оригінальної та смачної картопляної закуски.

Овочевий фарш надає "картопляним гніздам" виняткової насиченості, а ви можете декорувати їх на свій смак.

Об'єднайте картопляне пюре з подрібненою зеленню, сіллю та перцем за смаком. Якщо пюре має гладку текстуру і не прилипає до рук, введіть яйце. З отриманої маси сформуйте гнізда та розмістіть їх на листі, вистеленому пергаментом. Випікайте в розігрітій до 200 °C духовці близько 10 хвилин до золотистої скоринки.

Поріжте цибулю, моркву, болгарський перець і помідори на кубики. Спочатку обсмажте цибулю до прозорого стану, потім додайте моркву і накрийте кришкою для тушкування. Коли морква стане м'якшою, введіть болгарський перець, а в самому кінці – помідори. Продовжуйте тушкувати, поки не випарується зайва рідина. Потім приправте суміш і додайте фарш, тушкуйте до повної готовності м'яса.

Викладіть начинку в картопляні гнізда, посипте тертим сиром. Запікайте при 180°C близько 15 хвилин, поки сир не розплавиться.

Ось унікальний варіант: "Простий і смачний йогуртовий пиріг від переможниці шоу 'Мастер Шеф': легкий у приготуванні!"

Альтернатива котлетам: приготування картопляних дерунів з курячим м'ясом.